Vernatsch-Schiava

Vernatsch-Schiava

Bis in die 1970er Jahre war Vernatsch die führende Rebsorte Südtirols und
prägte das Image dieser traumhaften Gegend als Rotweinregion. Das hat sich
grundlegend geändert und doch hat Vernatsch (ital. Schiava) immer noch seine
Berechtigung als eigenständige Sorte, die alkoholleichte Rotweine liefert – ein
wichtiges Argument in Zeiten des Klimawandels! Vernatsch braucht guten Boden und
einen regulierten Ertrag. Dann kann was werden mit dieser Sorte, an der die
Südtiroler inbrünstig hängen.
Alois Lageders Vernatsch stammt von Lagen in
Kaltern und Kurtatsch. Typische Farbe: hell, ähnlich einem Pinot Noir. In der
Nase Kirsche, Kräuter und vor allem Veilchen. Samtig, weich und sehr fruchtig;
weiches Tannin, milde Säure, frisch-mineralischer Nachklang, in dem wieder
Kirscharomen zum Vorschein kommen. Ein hochwertiger Pasta- und Brotzeitwein, den
man auch gut im Sommer trinken kann, dann auch gerne leicht gekühlt.

Die Geschichte der Familie Lageder geht zurück bis ins Jahr 1823. Der junge
Handwerksbursche Johann Lageder begann in Bozen mit Wein zu handeln. Nach und
nach begannen seine Nachfahren mit dem Erwerb eigener Weinberge und dem Keltern
von Wein. 1934 erkannte Alois III die vielfältigen klimatischen Voraussetzungen
als Stärke und kaufte im südlichsten Zipfel Südtirols das Weingut Ansitz
Löwengang in Magreid. Seit Mitte der 1970er Jahre setzte Alois IV auf einen
klaren Qualitätskurs und machte das Weingut zu einem der führenden Betriebe
Südtirols. Mit innovativen Methoden in Weinberg und Keller und der Umstellung
auf biodynamischen Anbau war Alois Lageder neben Luis Raifer (Schreckbichl)
einer der Pioniere des modernen, voll auf Qualität ausgerichteten Weinbaus in
Südtirol. Heute werden über 55 Hektar eigene Weinberge komplett biodynamisch
bewirtschaftet; hinzu kommen noch 80 befreundete Winzer, die nach den Vorgaben
der Lageders ihre Weinberge bearbeiten und die Trauben für ein breites
Weinsortiment liefern, das zu den Glanzstücken dieser dynamischen Region zählt.