Spätburgunder – BIO – VEGAN

Spätburgunder – BIO – VEGAN

Klassischer Spätburgunder aus dem großen Holzfass. Gehaltvoll, seidig, frisch und angenehm würzig. Klarer Geschmack, butterweiche Gerbstoffe, mineralisch unterfütterter Nachklang. 

Die Ursprünge des Hirschhofs reichen bis ins Jahr 1466 zurück. Der Ahnherr Michel rettete damals seinen Landesherrn vor einem angreifenden Hirsch und erhielt zum Dank die Ländereien, das Wappen und den Namen „Hirsch“. Das Anwesen ist über die Jahrhunderte im Besitz geblieben, der Familienname veränderte sich von Hirsch auf Zimmer auf Grund von Einheirat. Eine lange Tradition der Verbundenheit mit Natur, Land und Menschen begleitet uns bei unserer Arbeit – und natürlich die Liebe zum Wein in den besten Lagen von Westhofen.