Himmelthal Riesling Auslese

Himmelthal Riesling Auslese

Aus 40 Jahre alte Reben von Löss-Lagen in Himmelthal und Guntersblum. Späte
Handlese Ende Oktober mit Maischestandzeit von 24 Stunden, spontan vergoren im
Edelstahl. Nuancen von reifen, honiggelben Aprikosen, frischem Basilikum und
süßen Erdbeeren. Fruchtige Süße und elegante Säure. Passt hervorragend zu
würzigem Hartkäse, aber auch zu fruchtigen Cremedesserts.